红烧昂刺鱼味道鲜美值得一吃

发布人：阳澄湖农家乐    发布时间：2022-01-19 13:21    浏览量：

阳澄湖内的昂刺鱼，配以佐料，味道鲜美，值得一吃。来阳澄湖莲花岛吃湖鲜，吃不到昂刺鱼，那真的是一个可惜。
       昂刺鱼俗称“黄腊丁”，常年有产，一般4-10月为旺季。是常见的食用鱼类之一。昂刺鱼体长，腹平，体后部稍侧扁。头大且平扁，吻圆钝，口大，下位，上下颌均具绒毛状细齿，眼小。须4对，大多数种上颌须特别长。无鳞。背鳍和胸鳍均具发达的硬刺，刺活动时能发声。脂鳍短小。体青黄色，大多数种具不规则的褐色斑纹;各鳍灰黑带黄色。

       昂刺鱼肉质细嫩，味道鲜美，少刺多脂，是水产品。
       昂刺鱼有益脾胃和五脏，可用于出小儿出水痘之前期食用，水痘发出之后不宜再吃。属于高蛋白低脂肪的食品。
       来我们渔家乐蟹舫吃蟹的客户，谈到昂刺鱼，都是赞不绝口，不仅仅是味道美，大家也很赞同。当场现杀，保证新鲜，让大家吃的放心。