阳澄湖及阳澄湖大闸蟹部分特点介绍

发布人：阳澄湖农家乐    发布时间：2022-01-19 09:04    浏览量：

阳澄湖是中国著名的五大淡水湖之一，为典型的浅水湖泊。国家二类水质，清澈见底。湖光山色，风景优美；水草丰盛，饵料充足，成为蟹种成长绝佳的生态条件，水美蟹肥，造就了我国著名的淡水蟹之一。肉质鲜嫩，味美，膏多脂肥，历来被誉为蟹中珍品。
       阳澄湖莲花岛清水大闸蟹以壳色青中带褚，腹白微灰，金爪黄毛，蟹体肥壮厚实，肉质鲜嫩醇美等特色，优异于其他湖泊的螃蟹，是由其生长栖息在独特的阳澄湖水域所决定的。
       阳澄湖大闸蟹登陆市场，金秋好蟹出阳澄湖。无公害、无污染、高含氧、天然饲料，才能引来众人青睐
        特点：
        水质好、无公害、无污染--国家二类水质，4万亩东太湖湖面、蟹种好(中华绒螯蟹种)，饲料好(天然水草及丰富的天然小型动物饲料)，出口产品阳澄湖清水大闸蟹，来自于无公害无污染，是国家出口产品。
       模拟天然养殖方式，造就阳澄湖清水大闸蟹：
       1，投放"中华绒螯蟹种"个体壮大，背壳隆起坚硬；
       2，太湖水质达国家二类标准，造就蟹肉细腻，微微甘甜，蟹壳青色均匀；
       3，丰富的水草、螺岘、小鱼、小虾。所以太湖大闸蟹"蟹眼有神、反应敏捷、金爪黄毛、脂满膏丰"；
       4，并根据水草的生长情况，定期割掉水草的上部，以便使其及时分蘖出嫩草，供河蟹食用；
       5，湖底平坦坚硬，所以阳澄湖蟹"鲜美结实""肚白纯净"。