我们是一家以自己养殖、培育种苗到成品蟹的养殖专业户蟹庄，确保每只成品蟹的绿色环保和优良品质。我们的养殖基地位于养殖大闸蟹的水域-阳澄湖东部。千亩养殖基地，后方货源充足。蟹的品种较多，但惟有阳澄湖的大闸蟹味道鲜美，所以不少沪上市民不远千里，专程来到阳澄湖，但是到了阳澄湖能否吃到阳澄湖大闸蟹呢？这又是一个令广大食客头疼的问题。一般人认为，昆山巴城就是蟹城，因为那里“蟹多成市”。其实不然，那儿销售的大多是“汏浴蟹”(在阳澄湖中洗了一两天澡的外地蟹)。近些年，“汏浴蟹”令巴城名声大落。其实，吃大闸蟹还有一个绝佳的去处，那就是阳澄湖莲花岛。

莲花岛位于苏州市北郊的阳澄湖畔，是一个面积约为1.6平方公里的小岛，形似一朵盛开的莲花，因此得名“莲花岛”。莲花岛四面环湖，独特的地理位置使其保持了良好的生态环境和恬静宜人的田园风光。1992年阳澄湖开始养殖大闸蟹，养蟹风刮进莲花岛，现在莲花岛周围的阳澄湖水面按户划分给村民进行大闸蟹的养殖。

施金松是岛上养殖大闸蟹的蟹农，他痛恨那些“汏浴蟹”坏了阳澄湖的名声，放在阳澄湖中小船坞洗几天澡，就打着阳澄湖大闸蟹的招牌，让广大消费者难辨真假。施金松以他10多年丰富的养殖经验和特有的养殖技术，以阳澄湖大闸蟹放在水质清澈，水草丰茂，螺蛳丰富的养殖区内饲养，统一养殖，统一销售。

在莲花岛蟹农施金松眼里，每年9月到12月，蟹农每晚会一直住在湖面上固定的养蟹船中守夜，防止趁着西风爬上网栏的大闸蟹被人顺手牵羊抓走。经他养殖的大闸蟹个儿肥大，肉质白嫩，玉脂红膏，煮熟后，异香扑鼻，吃起来脂腻膏多，口感微甜，真是定点养殖阳澄湖，只只大闸蟹。

为了让广大游客和美食爱好者，能更好地体验农家生活，享受更多的农家乐趣，施金松在阳澄湖畔自办了宝岛蟹舫。在船餐上，我们除了点上必吃的渔家乐蟹舫自己养殖的阳澄湖大闸蟹外，还可尽兴地点上蟹舫自创的农家菜：清水河虾、清蒸鳜鱼、清蒸白鱼、葱烤鲫鱼、红烧鳊鱼、雪菜蚌肉、香辣螺蛳、小熏鱼、咸鸭蛋、菠菜、大青菜、萝卜等。

赏阳澄美景，品虾兵蟹将，相信阳澄湖莲花岛渔家乐蟹舫一定会给你带来吃蟹全新的体验。