死的阳澄湖大闸蟹是有毒的，死蟹不能吃，那买回去的蟹该怎么样保存在不死呢？今天小编就来教您如何保存阳澄湖大闸蟹。
       暂养池保存阳澄湖大闸蟹，如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法储存了，把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给阳澄湖大闸蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑，然后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹，如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般7天或更长，品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。

另外，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉。
收到活的大闸蟹后，如果一下子吃不完，那么您得要注意保存。九、十月份，把捆绑好后的大闸蟹 ( 这样能够保证大闸蟹肉的结实 ) 直接放入冰箱保鲜室冷藏 ( 注意：不是冷冻 ) ，温度控制在 5 摄氏度 左右，用拧干的湿毛巾盖住即可。

切记：如果不是马上吃的话，请不要千万用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不高于15 度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存 5-7 天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些， 3 天内食用不影响口感。

另外我蟹舫有阳澄湖莲花岛大闸蟹礼券礼盒出售，是送礼送朋友的佳品。